除油煙凈化器的工作原理和結構特點

 　　除油煙凈化器是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，以達到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小，其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數量級。而且電場中電子的密度很高，可以說*。處在電場中的油煙粒子很容易被電子捕捉，油煙粒子在電場中的荷電是遵循一定機理的必然現象，而不是簡單的偶爾碰撞引起的。
 
　　從理論上分析：包括電場荷電和擴散荷電。電場荷電是由于油煙粒子的相對介電常數大于1，在電場中油煙粒子周圍的電力線發生變化，使電力線與油煙粒子表面相交，沿著電力線運動的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子；擴散荷電是離子在空氣中因熱運動而擴散，當接近塵粒時產生電像力互相吸引而荷電。
 
　　除油煙凈化器凈化高效率的同時運行穩定，低壓降，運行穩定，維護管理等特點越來越顯示出他的優越性，目前市場占有率接近90%。因此，是專門用于食品加工過程中產生的油煙，油霧的治理和回收，這些油煙、油霧具有溫度高、煙氣量大、濃度高等特點，要求設備的可靠性和穩定性較高，使用和維護方便，自動化程度高。
 
　　除油煙凈化器的結構：
　　1、體積小。
　　2、內部結構采用優質合金鋁材等耐腐蝕材料，結構緊湊，使用壽命長，清洗維護方便。
　　3、特制氧化鋁絕緣配件，有效防止過流、過壓、觸電、漏電，保障人身安全。
　　4、抽屜式高壓靜電處理、減少阻力，節約運行成本。
　　5、凈化效率高，油煙去除率達92%以上，異味去除率高達80%。
　　6、安全可靠，保證質量，價格合理。